Aventures en Géorgie au coeur du Caucase

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9/08/2007 - Kakheti > Sighnaghi

Sighnaghi, située à 115 km de Tbilissi est en pleine région du vin : la Kakheti

Sighnaghi surplombe les vastes plaines viticoles et offre un panorama incroyable sur les montagnes du Caucase

Malheureusement, le ciel étant couvert, on ne peux les apercevoir à l'horizon.

Sighnaghi a été détruite durant les guerres. Le gouvernement a lancé un vaste programme de rénovation de la ville.

Voici donc le nouveau visage de cette ville :

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2/12/2007 - ceci est un restaurant

Publié par Fabrice

Si vous passez a Sighnaghi, ne tardez pas de vous arréter au restaurant "le café signaghi", je suis le chef de cuisine francaise, qui a formé le personnel en cuisine, avec beaucoup d'effort et de conviction...
Vous y aprecierais des plats typique francais...
bavette à l'echalottes ilet mignon de porc au choux et chataigne, poire à la Djonnaise, tarte Tatin etc...
Je suis très heureux d'avoir pu travailler avec Nona, Naïra, Leila et Malerie, qui sont maintenant-là pour vous faire decouvrir la cuisine Francaise, sans oulier,Nino, qui étais mon interprete et qui est devenue a ma demande la directrice durestaurant. Sans oblier,Vano, Cako, gwensa,Tamouna,Atchico et tout le reste du personnel. Je leurs souhaite une très bonne continuation et je pense à eux tres fortement sans oublier les soirée memorables passer a la maison de Atchico.... Gaoumarjous et mé mitvarts saquartevelo... une pensée a toi NINO...

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11/06/2008 - la géorgie telle que je l'ai vue

Publié par Emilie Jeannin

j'y suis allee il y a quinze jours et figurez-vous que je n'ai pas trop aimé la façon léchée dont était reconstituée Sighnaghi même si je garde un souvenir ébloui du Caucase s'élevant tout droit au fond de la plaine. j'ai aimé les rues même défoncées de T'bilisi! j'ai aimé leurs arbres et leurs pampres.Bien sur j'ai bien vu la grande misère de l'habitat mais que la Géorgie conserve son charme...et ne devienne pas une aprodie de la Suisse

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